2024-10-01
ある日の惣菜
メインの食材が無いなぁ、冷蔵庫の在庫少ないし寄せ集めで使い切るか。
…という時ほど、気付いたらアレコレ作りすぎてる。てことありませんか?私だけですか? でもって、基本がおつまみメニュー。苦笑
せっかくなので並べてみました。食材かぶってますが品数だけは多いです。消費したかった手作りものも組み込めて満足(人参ドレ、ジェノベーゼ、きんぴら)
- さやえんどう&コールラビに人参ドレッシング
- キャベツ&モッツァレラ&トマトの生春巻き+ジェノベーゼ
- イワシ缶&玉ねぎ&海藻の酢の物
- きんぴら卵とじ(形良いのはお弁当用)
- 大根キムチ(辛く作りすぎて減らない)
- コールラビ&きゅうりの梅酢あえ
- きゅうりのぬか漬け
- ジャガイモのガレット
- 残ったモッツァレラ&トマトをおかか醤油で
数年後、あの時はこんなの作ってたねと思い出すのも楽しみですよね。
以上、リアルな日常でした。
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